Ingredientes:
Para 4 a 6 pessoas
Para o arroz de sushi:
- 3 copos de arroz (copo medidor de arroz) grão curto ou médio
- Água para encher até o nível 3 para “SUSHI”
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Para preparar separadamente:
- 350g de carne das patas de caranguejo, sem casca e cortadas em pedaços
- 1/2 Pepino japonês, cortado em fatias finas
- 1 abacate maduro e firme, descascado, sem caroço e cortado em fatias finas
- 1 folha de nori (alga marinha seca), cortada em tiras finas
Condimentos (opcional):
- Shoyu (molho de soja)
- Wasabi
Pasos
1.
Prepare o arroz de sushi usando os ingredientes listados. Etapas para fazer o arroz de sushi, clique aqui.
2.
Coloque o arroz de sushi nas tigelas e coloque a carne de caranguejo, pepino e o abacate sobre o arroz. Jogue por cima as algas em tiras e sirva na temperatura ambiente.
3.
Opcional: Sirva com shoyu e wasabi.
