Você pode encontrar peças de reposição (inclusive panelas internas, copos-medidores e espátulas) no nosso site, acessando a página “Peças e acessórios Zojirushi”, ou ligando para o Setor de atendimento ao cliente pelo número +1 (800) 733-6270, de segunda a sexta, das 8h às 17h (horário do Pacífico). Ao ligar, tenha o número do modelo em mãos.
As máquinas atualmente usadas nos moinhos de arroz não conseguem retirar os farelos e resíduos dos grãos por completo. Lavar o arroz antes de cozinhar ajuda a remover o excesso de amido, deixando o arroz mais soltinho, mais branco, mais perfumado e mais saboroso. Além disso, evita que uma camada de amido se forme dentro da panela após o cozimento. Veja também as perguntas n.º 8 e n.º 18 (“Como lavar o arroz?” e “O que é arroz pré-lavado ou arroz musenmai?”).
Consulte nossas lista de Assistências técnicas autorizadas para encontrar a mais próxima de você. Ao ligar, tenha o número do modelo em mãos.
A panela elétrica de arroz é um utensílio de cozinha eficiente que economiza tempo e sempre faz arroz perfeito. Muitas pessoas têm dificuldades porque, no fogão, não é possível deixar a chama baixa o suficiente para cozinhar o arroz no vapor. Quase sempre, o arroz fica queimado. Com uma panela elétrica de arroz Zojirushi, o arroz fica sempre soltinho e delicioso. Além disso, não é preciso ficar no fogão durante o cozimento. É só programar e sair. Todas as panelas elétricas de arroz Zojirushi são antiaderentes, o que garante limpeza fácil e rápida.
Claro que pode! Mas atenção: cada tipo de arroz precisa de uma quantidade diferente de água. Todas as panelas elétricas de arroz Zojirushi têm marcas com a medida de água correta para cozinhar arroz de grão curto e médio. Para cozinhar arroz integral, coloque água até a indicação de “arroz integral”. Caso sua panela elétrica não tenha definições para arroz integral, siga a proporção de 1 medida de arroz para 1 1/2 de água. Por exemplo, se está usando 1 medida de arroz, use 1 1/2 medida de água. Caso sua panela de arroz não tenha definições para arroz integral, coloque arroz apenas até 2/3 da capacidade da panela. Isso evitará que ela transborde. Para cozinhar arroz de grão longo, lave-o uma vez e siga a proporção de 1 medida de arroz para 1 1/4 de água. Por exemplo, se está usando 1 medida de arroz, use 1 1/4 medida de água. Use a definição “arroz misto”. Para cozinhar arroz selvagem, siga a proporção de 1 medida de arroz para 1 1/2 medida de água e use a configuração de “arroz integral”. Para aprender a cozinhar diversos tipos de grãos na sua panela de arroz elétrica Zojirushi, consulte o manual de instruções ou acesse a página “Grãos” no nosso site.
Meça a quantidade de arroz com precisão usando o copo-medidor que acompanha as panela de arroz Zojirushi. Em seguida, adicione o arroz à panela. Para modelos da série NS-RPC e NHS, use outra tigela para lavar o arroz. Encha a panela com bastante água fria e escorra imediatamente. Mexa o arroz em movimentos circulares cerca de 30 vezes (sem água), adicione água e escorra. Repita de duas a três vezes. Tirar o excesso de amido fará seu arroz ficar mais leve e soltinho. Acesse também nosso canal no YouTube para assistir a um tutorial de lavagem de arroz.
Algumas das nossas panelas elétricas de arroz também cozinham a vapor. Muitas delas têm diversas definições para vários tipos de arroz, como integral, misto, glutinoso e até mingau de arroz. Há modelos com configurações para assar bolos. A maioria das nossas panelas elétricas também aquece seu arroz, deixando-o saboroso por muitas horas (recomendamos um máximo de 12 horas). Consulte a página “Panela elétrica de arroz” no nosso site para comparar as definições disponíveis nos modelos de panela elétrica de arroz. Acesse também a nossa página de receitas para ver como as panelas de arroz são versáteis.
Sim! Temos receitas com diversos tipos de arroz e outros pratos também. Acesse nossa página de receitas.
Todas as panelas elétricas de arroz Zojirushi acompanham um copo-medidor. Esse copo-medidor tem aproximadamente 180 ml, ou cerca de 3/4 de uma xícara universal, que tem 240 ml. A capacidade da panela elétrica de arroz é indicada de acordo com a medida desse copo pensando em arroz de grão curto cru. Um copo com 180 ml de arroz cru dobrará de tamanho quando cozido.
Uma panela elétrica de arroz simples funciona da seguinte maneira: ao nível do mar, a temperatura de ebulição da água é de 100 °C. Assim que toda a água é absorvida pelo arroz, a temperatura dentro da panela aumenta. Há um termostato que detecta quando a temperatura fica supera 100 ºC e desliga o aquecedor. Panelas elétricas de arroz mais avançadas têm microcomputadores para ajustar automaticamente a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com fatores como a quantidade e o tipo de arroz sendo cozido.
A teoria dos conjuntos difusos (em inglês, fuzzy set theory) imita o raciocínio humano e foi apresentada por Lotfi Zadeh na década de 1960. Neuro Fuzzy® é a marca registrada da Zojirushi para designar nossas panelas elétricas de arroz avançadas e com microcomputadores. Micom significa microcomputadorizado. A temperatura e o tempo de cozimento são controlados por um chip de microcomputador. Neuro Fuzzy® é uma marca comercial registada da Zojirushi.
Depende da quantidade e do tipo de arroz que você cozinha, além do modelo da panela elétrica. Consulte seu manual de instruções para obter mais informações. As panelas elétricas de arroz mais avançadas têm ciclos de cozimento rápidos que reduzem o tempo de cozimento em até 20 minutos! Lembre-se: as panelas elétricas de arroz microcomputadorizadas são pré-programadas para absorver a água do arroz antes de cozinhar e usar vapor após o cozimento. É possível que demore mais tempo do que fazer arroz no fogão. No entanto, o arroz será cozido com perfeição.
Genmai significa arroz integral em português. O arroz integral passa apenas pelo processo de remoção da casca. Logo, ainda conserva o farelo e o germe (embrião). No processo de moagem (ou “branqueamento”), o arroz integral torna-se arroz branco quando sua camada externa de farelo é removida. O consumo de arroz integral é considerado mais saudável do que o de arroz branco, pois o germe (embrião) e o farelo contêm fibras e altas quantidades de nutrientes. O processo de cozimento do arroz integral necessita de mais água e demora mais tempo, mas as panelas elétricas de arroz Zojirushi fazem o arroz integral perfeito para você. Acesse a página de receitas no nosso site para aprender a cozinhar arroz integral e outros tipos.
Atenção: se for fazer sukoyaka genmai, siga as instruções para cozinhar arroz branco.
Para obter informações sobre garantia, consulte a página “Garantia limitada para produtos elétricos” no nosso site.
Algumas das nossas panelas elétricas de arroz também cozinham a vapor. Muitas delas têm diversas definições para vários tipos de arroz, como integral, misto, glutinoso e até mingau de arroz. Há modelos com configurações para assar bolos. A maioria das nossas panelas elétricas também aquece seu arroz, deixando-o saboroso por muitas horas (recomendamos um máximo de 12 horas). Consulte a página “Panela elétrica de arroz” no nosso site para comparar as definições disponíveis nos modelos de panela elétrica de arroz. Acesse também a nossa página de receitas para ver como as panelas de arroz são versáteis.
